私の何がいけないの みきママが深澤里奈と遠山景織子の自宅に

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私の何がイケないの
みきママが料理自慢の女たちと対決

2015/11/9(月)19時~TBSで放送された「私の何がイケないの 」という番組で
みきママや料理自慢の女たちのレシピや収納術を紹介していました。
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みきママは、節約料理レシピ本を130万部売り上げる
カリスマ主婦です。

 

みきママが深澤里奈と遠山景織子の自宅におじゃまして
お互いの料理レシピを公開するという企画。

 

 

元フジテレビアナウンサー深澤里奈さん

 

まずは、元フジテレビアナウンサー深澤里奈さん。
かつては、お嬢様アナウンサーとして騒がれました。

現在は、茶道家として活躍中。
ティージャーニー」という着物と正座を必要としない新しい茶道をやっているそうです。

 

6年前から教室をはじめ、今では全国から生徒が集まり予約が3ヶ月待ちになるほどの人気ぶり。

現在、一児の母で、そのライフスタイルが雑誌で特集されるほど。

 

ここでは、深澤里奈さんの収納術を紹介。

キッチンにこだわりがあり、時間が有効に使えるようにと工夫されている。

セミオープンキッチン」というリビングが見渡せて開放感があるキッチンを使っている。

 

棚は、ホームセンターで板を買って、好みの高さに調整している。
お皿の大きさにあわせて4つの区域に分けたという。
また、よく使う食器は、左右どちらかのほうに置き片方だけの扉をあければ済むようにしたという。

料理用の保存袋などは、かごの中に、箱を縦に置き、箱の上を切ってすぐに取り出せるようにしてある。

棚の中に横置きにして重ねて置くと取り出しにくいので改善したという。

 

 

次に、みきママが、あまった味噌汁をカルボナーラにする料理を紹介

 

139円で作ります。

味噌汁(350ml)を沸騰させ、牛乳(200cc)

パスタ100gを入れて5分ゆでる。
シーザードレッシングを加える。
卵黄、チーズを乗せて完成。

スタジオの試食で「普通のカルボナーラより好きかも」とのコメントがありました。

 

 

女優、遠山景織子さん

 

次は、女優、遠山景織子さんの自宅へ。

中学生の息子を育てながら、弁当を作ってきたという。
今、遠山景織子のレシピ本「遠山さんちの明日のお弁当」が
ママたちの間で大人気に!
今回、冷めてもおいしい、簡単コロッケの紹介です。

「油揚げを使う」というから驚きだ。

 

袋に入ったまま、油揚げを半分にカット!
包丁を汚さずに切ることができるのだという。びっくりです。

半分にした油揚げを裏返す。
かぼちゃの煮つけをフォークなどでマッシュし油揚げにつめる。
間にチーズを入れて、くちを閉じたら、つまようじで刺してとめる。
180度の油で3分あげれば完成。

 

ころも不要のびっくりコロッケだ。

鶏のひき肉+うずらの卵
カレー風味のキツネコロッケ
アランチーニ風キツネコロッケ
など、なんでも入れてもOK

 

次に、みきママ登場

お弁当に人気のとんかつ、味付けタマゴ、ナポリタンを紹介。

 94円とんかつを紹介

豚こま肉、1人前で75円

塩とコショウで下味をつける

かたくり粉(9g)をまぶす
手のひら大に、とんかつ風に整える
トースターに入れパン粉を上にふりかける。
油を適量かけ15分焼く

油であげてないので、時間の節約にもなり、カロリーOFFになるという。

 

 

5分で完成、味付けタマゴのレシピ

ラップの上にキッチンペーパー(1/4にカット)を敷きゆで卵を置く

焼肉のたれをかけて、キッチンペーパーごとラップで包んで完成。

ラップのままお弁当へ!
5時間後、味付けタマゴになってる!

 

固まらない、パサつかない、ナポリタンを作るには

バターで炒め、作る途中にもバターを入れるとよい。

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